美味油焖大虾的做法
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美味油焖大虾的食材
300g鲜虾
适量油
适量盐
适量葱丝
适量姜丝
1大勺番茄酱
适量生抽
5g糖
适量料酒
美味油焖大虾的做法
1.
将新鲜大虾用凉水洗净。
2.
剪去虾腿、虾须并抽出沙线。
3.
葱姜切丝备用。
4.
锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。
5.
煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。
6.
下入葱姜丝炒香。
7.
中火焖至汤汁浓缩即可。
制作小贴士
不可焖得时间过长，防止虾肉质柴老。
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