豉香酸辣藕片的做法
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豉香酸辣藕片的食材
300g莲藕
适量油
适量盐
15g豆豉
1勺泡椒
适量鸡精
适量香醋
适量糖
豉香酸辣藕片的做法
1.
莲藕去皮，切成片。泡在水中。
2.
锅中放油爆香豆豉。
3.
加入一勺泡椒翻炒均匀。
4.
加入藕片继续翻炒。
5.
炒制汤汁收干即可。
制作小贴士
切好的藕片泡在水中避免氧化变黄。
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