油炸胡萝卜丸子的做法
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油炸胡萝卜丸子的食材
500g胡萝卜
200g肉馅
适量油
适量盐
适量葱姜
适量香菜
适量五香粉
适量蚝油
适量鸡精
适量料酒
油炸胡萝卜丸子的做法
1.
肉馅中加入葱姜碎，蚝油 盐 五香粉 鸡精搅拌均匀。2.
胡萝卜擦成丝加入肉馅中。3.
搅拌均匀。4.
馒头加入水用手捏碎，使馒头完全泡软泡透。 copyright xiafan.com.cn 5.
挤去水分加入肉馅中，搅拌均匀。6.
香菜切碎，加入馒头糊中。7.
用勺子把馅料搓成圆球形。8.
中火炸至金黄即可
制作小贴士
馒头要泡透，不要有颗粒，影响口感。丸子的大小要适中，太大不容易熟透。
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