肉丝豆干炒洋葱的做法
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肉丝豆干炒洋葱的食材
100g猪里脊肉
100g豆腐干
200g洋葱
50g尖椒
50g胡萝卜
适量泡椒
适量酱油
适量糖
适量料酒
适量盐
适量鸡精
适量食用油
适量水淀粉
肉丝豆干炒洋葱的做法
1.
里脊切成丝加入水淀粉上浆。2.
把豆干切成细丝。3.
胡萝卜 洋葱 尖椒切成丝。4.
锅中放油下入肉丝滑散至变色盛出。5.
把豆干丝过油炸至微黄捞出沥油。 内容来自xiafan.com.cn
6.
锅中留底油，下入泡椒煸炒均匀。
7.
再下入洋葱继续煸炒。8.
放入过油的肉丝和豆干丝煸炒均匀。9.
加入尖椒 和胡萝卜丝快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。制作小贴士
混搭菜没有相对的食材用量，可以根据自己的喜好来添加。如果胡萝卜用量多，就要先把胡萝卜用油煸炒一下，让胡萝卜素释放出来。
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