鸡蛋炒杂疏的做法
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鸡蛋炒杂疏的食材
50g木耳
2个鸡蛋
100g黄瓜
100g尖椒
2g盐
2g鸡精
5ml料酒
适量食用油
适量生抽
鸡蛋炒杂疏的做法
1.
木耳提前泡发。
2.
黄瓜去皮切成片，尖椒也切成片
3.
鸡蛋加入料酒打散。
4.
锅中放油烧热，下入鸡蛋炒熟盛出。
5.
加入黄瓜片和尖椒快速翻炒均匀后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
制作小贴士
打散的蛋液加入料酒可以去腥。
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