西红柿打卤面的做法
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西红柿打卤面的食材
3个西红柿
2个鸡蛋
300g面条
适量葱
适量食用油
3g盐
适量淀粉
3ml酱油
西红柿打卤面的做法
1.
西红柿洗净切块。
2.
鸡蛋放在容器内搅拌均匀。
3.
锅内放入少许油烧热后爆香葱碎。
4.
放入西红柿翻炒。
5.
加入少量的酱油 盐和水，烧至西红柿软烂。
6.
将淀粉加适量水芶薄芡至汤汁粘稠。
7.
慢慢的撒上蛋液，关火卤汁就做好了。
8.
把煮熟的面条捞在碗中浇上西红柿卤汁即可。
制作小贴士
鸡蛋要在勾芡后添加。
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