糖醋黄瓜的做法
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糖醋黄瓜的食材
200g黄瓜
10g糖
5ml醋
适量淀粉
适量生抽
2g盐
适量葱碎
适量食用油
糖醋黄瓜的做法
1.
黄瓜洗净切成寸段，加入盐腌制10分钟后滤掉汤汁。
2.
取一碗加入糖 醋 盐 淀粉 生抽和水搅拌均匀成料汁。
3.
锅中放入油爆香葱碎。
4.
倒入碗汁烧开至粘稠。
5.
大火快速翻炒均匀即可。
制作小贴士
要想保持黄瓜的脆，就要用盐腌制片刻。最后要大火快速翻炒。
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