清爽酸辣土豆丝的做法
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清爽酸辣土豆丝的食材
200g土豆
5粒花椒
2g盐
5ml醋
15g泡椒
适量食用油
3粒大蒜
清爽酸辣土豆丝的做法
1.
将土豆洗净去皮切成细丝。2.
大蒜切成片。3.
切好的土豆丝放入冷水泡至5分钟。4.
捞出沥干水分。5.
锅中放油爆香花椒。 www.xiafan.com.cn 6.
下入泡椒和蒜片煸炒。7.
倒入土豆丝煸炒均匀。8.
烹入醋翻炒均匀即可。制作小贴士
要想土豆丝爽口香脆就要把切好的土豆丝用水泡。炒制过程要快哦
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