红烧土豆的做法
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红烧土豆的食材
300g土豆
1粒八角
2g盐
适量葱
5ml酱油
5g糖
适量水淀粉
适量食用油
红烧土豆的做法
1.
土豆去皮切成滚刀块。
2.
锅中放油，下入土豆煎炸。
3.
煎炸至表皮微黄捞出，控油。
4.
另起锅加入少量的油，爆香八角和葱段。
5.
下入炸好的土豆翻炒。
6.
加入糖 酱油 盐翻炒均匀。
7.
转中火烧至汤汁浓缩，芶入水淀粉即可。
制作小贴士
土豆要先炸至一下，这样在炖焖的时候就不容易碎
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