经典锅塌豆腐的做法
|
经典锅塌豆腐的食材
200g北豆腐
2个鸡蛋
2g盐
2g白胡椒
1勺酱油
3g糖
1碗鸡汤
适量淀粉
适量食用油
适量葱末
经典锅塌豆腐的做法
1.
将豆腐洗净沥干，切成0.6厘米厚、3.3厘米见方的块。2.
放入盘内，加盐 白胡椒拌匀。3.
煎锅放油烧至七成热。4.
豆腐片入淀粉粘匀。5.
再将每片豆腐均粘匀鸡蛋液。 下饭网www.xiafan.com.cn 6.
逐片下入七成热的油内。7.
剩下的蛋液均匀的倒在豆腐上。8.
煎至一面金黄翻面再煎另一面。9.
煎至两面金黄，倒入鸡汤。10.
烧开加入酱油 糖小火焖至。 下饭网www.xiafan.com.cn
11.
表面撒上葱碎即可。 制作小贴士
豆腐片要切大小薄厚一致，锅煽豆腐要用微火慢煽。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28