白灼虾的做法
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白灼虾的食材
500g海白虾
1大勺白酒
1勺醋
1勺生抽
适量香油
适量葱
适量姜
白灼虾的做法
1.
虾洗净，减去虾须，去掉虾线，沥干备用。2.
锅中加入清水加入葱段，姜片和白酒烧开。3.
水开后放虾灼熟，变红即可。4.
出锅迅速放入冰水中浸泡。5.
把葱姜切碎放入碗中。 copyright xiafan.com.cn 6.
灼好的虾蘸着小料食用即可。制作小贴士
虾要选用新鲜的，灼烫好的虾要放入冰水中浸泡是为了虾更加脆甜。
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