滑子菇烧排骨的做法
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滑子菇烧排骨的食材
600g排骨
100g滑子菇
5g八角
适量葱
适量姜
10g冰糖
1勺红烧酱油
4g盐
适量油
1勺料酒
滑子菇烧排骨的做法
1.
排骨焯水 控干2.
滑子菇提前泡上，洗净3.
锅中放入少量的油，加入冰糖4.
小火使糖溶化至成棕红色 5.
加入焯好水的排骨翻炒 下饭网，xiafan.com.cn
6.
加入 料酒 酱油 葱姜 八角继续翻炒7.
加入开水，没过排骨8.
烧开后转小火，盖盖子焖40---60分钟，加入盐后大火收汤，
制作小贴士
滑子菇要多洗几次。以防有沙子，最后汤汁不要收的太干
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