美味烤鸭腿的做法
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美味烤鸭腿的食材
500g鸭腿
适量葱
适量姜
2g八角
5g花椒
1勺蚝油
0.5勺老抽
0.5勺生抽
4g盐
1勺料酒
1勺糖
美味烤鸭腿的做法
1.
将鸭腿洗净控干水分，放入保鲜袋中。
2.
加入葱姜 八角 花椒 蚝油 老抽 生抽 盐 料酒 糖。
3.
系好袋口，揉搓均匀。放入冰箱冷藏4小时。
4.
拿出风干鸭腿表面。
5.
入烤箱200度，15分钟，在刷料汁转160度 40分钟。中途再刷腌料汁。
制作小贴士
烤好的鸭腿可切片直接食用，也可以按烤鸭的方法吃哟。。。
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