胡萝卜牛肉的做法
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胡萝卜牛肉的食材
500g牛肉
100g胡萝卜
适量葱姜
1个草果
1个八角
1片香叶
1个辣椒
1小块腐乳
1大勺甜面酱
1大勺糖
4g盐
1勺蚝油
胡萝卜牛肉的做法
1.
准备好调料:葱，姜，香叶，八角。
2.
牛肉切小块 用清水泡制1小时。
3.
捞出控干，重新加入冷水烧开，撇去血沫。
4.
加入葱姜 草果 桂皮 大料 香叶。
5.
加入 甜面酱 腐乳 糖 蚝油 盐【依个人口味】。
6.
放入高压锅，压30分钟 关火焖至20分钟。
7.
胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。
8.
加入胡萝卜块再盖好锅盖压10分钟即可。
制作小贴士
使用高压锅要等锅的温度凉了在打开锅盖
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