香甜糯米藕的做法
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香甜糯米藕的食材
100g莲藕
100g糯米
100g冰糖
适量花生米
100g大枣粉
香甜糯米藕的做法
1.
糯米（泡水2小时） 。
2.
藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。
3.
把藕 切开一头。
4.
把糯米装入裱花袋中。剪掉一个小口。
5.
把藕竖立固定好。
6.
用裱花袋把糯米灌入藕孔里。
7.
将切下的藕节头放回原位，用牙签插牢，放入高压锅中,做加入泡好的花生米。
8.
加入清水没过藕。加入冰糖 大枣粉 。
9.
藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上浇上汤汁即可。
制作小贴士
藕要选用短粗、结实，两头均无破损的藕，糯米藕做起来并不难，就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。
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