牛肉滑蛋的做法
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牛肉滑蛋的食材
200g牛肉
2个鸡蛋
1勺料酒
1勺酱油
2g盐
适量淀粉
适量鸡精
牛肉滑蛋的做法
1.
把牛肉切片。
2.
牛肉加入淀粉 酱油 鸡精 盐上浆腌制20分钟。
3.
鸡蛋加入盐打散
4.
锅中放入油烧热。 放入腌制好的牛肉滑开。 5.
滑开的牛肉马上捞出
6.
放入牛肉炒至熟透即可。
制作小贴士
牛肉选较嫩的里脊肉。
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