西芹牛柳的做法
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西芹牛柳的食材
200g牛肉
200g西芹
2g盐
1小勺蚝油
1小勺酱油
适量香油
1小勺糖
1大勺料酒
适量葱姜碎
2g五香粉
适量淀粉
西芹牛柳的做法
1.
牛肉切成条【我切的是片】。
2.
牛肉放入辅料腌制20分钟。
3.
西芹切成片。
4.
在水中放入盐和几滴油，水开后把西芹焯水。
5.
锅中放油，烧热。 下入腌制好的牛肉煸炒至变色盛出。
6.
放入煸炒好的牛肉，炒拌均匀即可出锅。
制作小贴士
蚝油很咸，盐要少放，也可不放盐。
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