鸡蛋肉卷的做法
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鸡蛋肉卷的食材
3个鸡蛋
250g肉馅
适量葱姜碎
1勺酱油
2g鸡精
2g盐
5ml香油
1大勺料酒
适量淀粉
鸡蛋肉卷的做法
1.
鸡蛋打散备用。
2.
肉馅加入辅料搅拌上劲。
3.
煎锅烧热。
4.
刷上一点油。
5.
倒入鸡蛋液。
6.
转动煎锅使鸡蛋成薄饼。
7.
把鸡蛋饼平铺好。
8.
均匀的铺上肉馅。
9.
码入盘中，上锅蒸制20分钟。凉后切片即可。
制作小贴士
蒸好的蛋卷要凉透在切。
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