肉片香菇炒西葫芦的做法
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肉片香菇炒西葫芦的食材
200g西葫芦
100g里脊
10g香菇
5ml料酒
5ml酱油
2g糖
2g盐
适量青蒜
适量泡椒
肉片香菇炒西葫芦的做法
1.
里脊切片上浆备用。
2.
鲜香菇洗净切成块。
3.
西葫芦切片。
4.
青蒜切碎。
5.
锅中放油烧热。
6.
放入肉片煸炒变色。
7.
放入葱姜 泡椒煸炒均匀。
8.
加入酱油 料酒 糖继续煸炒。
9.
放入香菇块翻炒均匀。
10.
加入盐和一点水焖制。
11.
煸炒至汤汁收干，放入青蒜碎快速翻炒均匀即可。
制作小贴士
西葫芦可以说是极其普通的一种家常菜，它含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。
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