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雪梨莲藕鸡爪汤的做法

雪梨莲藕鸡爪汤的食材

400g鸡爪

1个雪梨

300g莲藕

适量盐

适量枸杞

雪梨莲藕鸡爪汤的做法

鸡爪洗净去指甲备用。 2. 雪梨莲藕鸡爪汤的做法第2步图示

雪和梨去核切大块。 3. 雪梨莲藕鸡爪汤的做法第3步图示

莲藕剖开洗去泥污刮去外皮，切大块。 4. 雪梨莲藕鸡爪汤的做法第4步图示

出锅前撒入泡发的枸杞煮开后加食盐调味即可。

制作小贴士

鸡爪不要用那种冷冻的，应该选择新鲜的。
慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
莲藕要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色，顶端的“鹦哥头”越小越好。如果藕发黑，有异味，则不宜食用。

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