回味茶香虾的做法
|
回味茶香虾的食材
300g草虾
30g茶叶
适量油
适量椒盐粉
适量黑胡椒粉
适量
生抽
适量
蒜头
2个细青椒
回味茶香虾的做法
1.
虾拿出来常温解冻，洗净剪去虾须；2.
茶叶准备好，用少许温水洗去灰尘；3.
然后冲破入大碗开水，将茶叶完全的泡展开来；4.
泡好的茶叶将水滤开备用。 下饭网www.xiafan.com.cn
5.
锅内烧开水，加适量盐，倒入虾灼至虾身弯曲后捞起过凉滤水；6.
将灼好的虾倒入茶水中，浸半小时后捞起擦干水份；7.
锅烧干，倒入比平时炒菜多一倍的油，烧至微冒烟时，倒入虾炸至颜色变深后捞起，复炸一遍，至虾皮酥脆；8.
锅内留底油，倒入挤干水的茶叶煸香至酥脆； 本文来自下饭网xiafan.com.cn
9.
倒入炸好的虾，用椒盐粉、黑胡椒粉和几滴生抽调味即可。
制作小贴士
浸茶汤的时间要长一点，不然不够入味。
虾在炸之前要擦干水份，不然倒入锅中容易溅油。
炸好的茶叶如果碾成茶碎会更香些。（功课没做好，没注意这个细节，不过成片的茶叶当菜吃，也另有一番风味）
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28