香菇蛋皮汤的做法
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香菇蛋皮汤的食材
300g香菇
2个鸡蛋
适量油
适量盐
适量葱花
适量水淀粉
香菇蛋皮汤的做法
1.
鸡蛋加水淀粉打匀。
2.
香菇洗净去蒂切片。
3.
坐锅热油，下蛋液煎至凝固。
4.
将煎好的蛋皮切小条。
5.
锅内添水倒入蛋皮烧开。
6.
香菇片煮至全熟后，用食盐调味，撒葱花即可出锅。
制作小贴士
1、鸡蛋不可与味精同吃。
2、香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
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