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糖醋豆腐的做法

糖醋豆腐的食材

1块豆腐

适量食油

适量食盐

适量生抽

适量白糖

适量白醋

适量淀粉

糖醋豆腐的做法

南豆腐用盐开水泡过之后切大块。 2. 糖醋豆腐的做法第2步图示

食盐、生抽、白糖、白醋调成味汁。 3. 糖醋豆腐的做法第3步图示

平底锅擦干倒入食油烧热，下豆腐煎至每个面都微黄。 4. 糖醋豆腐的做法第4步图示

倒入豆腐翻至每面都沾满糖醋汁，加盖焖一分钟，用淀粉勾薄芡即可。

制作小贴士

豆腐煎之前用盐开水泡过不容易碎。

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