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凉拌莴笋片的做法

凉拌莴笋片的食材

400g莴笋

10g小米椒

5g蒜头

适量食油

适量蚝油

适量食盐

适量香油

凉拌莴笋片的做法

蒜粒及小米椒剁成细蓉，加食盐、蚝油、香油拌匀，淋上热油备用。 2. 凉拌莴笋片的做法第2步图示

莴笋去皮用刮皮器切薄片。 3. 凉拌莴笋片的做法第3步图示

锅内烧开水，倒入莴笋片烫至断生即可捞起。 4. 凉拌莴笋片的做法第4步图示

淋上步骤一已经调好的调料即可。

制作小贴士

爱麻辣的可以加点辣椒油或花椒水。

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