蒜蓉开边虾的做法
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蒜蓉开边虾的食材
500g基围虾
1颗蒜头
1根葱
2个小米椒
适量食油
适量食盐
适量生抽
适量白糖
蒜蓉开边虾的做法
1.
虾洗净，剪掉虾须，顺着虾背剖开，挑去虾肠。
2.
蒜头、葱白、小米椒剁碎成蓉。
3.
热油锅，取一半蒜蓉炒香。
4.
另半边蒜蓉加小米椒和葱白混合生抽、食盐、白糖拌匀。
5.
填好的虾摆好，锅内烧开水隔水蒸7-8分钟即可。
制作小贴士
剪的时候注意不要划破虾肚了，蒸的时间视虾大小而定。
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