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鸡蛋豆腐的做法

鸡蛋豆腐的食材

400g豆腐

2个鸡蛋

适量食油

适量食盐

适量生抽

2根葱

适量生粉

1个小红椒

鸡蛋豆腐的做法

豆腐切块用平底锅煎至双面微黄。 2. 鸡蛋豆腐的做法第2步图示

鸡蛋加生粉及温水打散。 3. 鸡蛋豆腐的做法第3步图示

葱剁成细蓉。 4.

豆腐汁收干时撒上葱花红椒碎，将蛋液淋在豆腐上煎至凝固即可。

制作小贴士

放水之前就要将食盐和生抽放好，后面焖的过程豆腐才能进味。

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