椒盐土豆片的做法
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椒盐土豆片的食材
500g土豆
适量香葱
10个小米椒
适量食油
适量食盐
适量生抽
1勺椒盐粉
椒盐土豆片的做法
1.
土豆去皮切厚片。
2.
小米椒切细粒，香葱切末备用。
3.
土豆用清水煮至五成熟滤水。
4.
热油锅，倒入滤干水的土豆片煎至双面脆黄，铲起备用。
5.
小米椒断生时倒入土豆片，撒椒盐粉，翻炒至每片土豆片都沾上辣椒汁即可。
制作小贴士
土豆要切厚一点，不然容易碎掉。
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