荷包豆腐的做法
|
荷包豆腐的食材
1块大豆腐
50g菠菜
100g火腿肠
适量油
适量盐
1个鸡蛋清
适量干淀粉
适量鸡精
适量白胡椒粉
适量料酒
适量水淀粉
适量鸡汤
荷包豆腐的做法
1.
豆腐洗净，去掉硬皮，用刀背碾成泥
2.
加入盐、鸡精、胡椒粉、蛋清、干淀粉、料酒搅拌均匀，火腿切成细末备用
3.
将拌好的豆腐泥挤成丸子，然后用手按扁
4.
放入盘中，上面撒上火腿末，上锅蒸5分钟定型
5.
菠菜洗净，入开水焯一下，捞出
6.
码入大碗中，将蒸好的豆腐饼放在菠菜上
7.
将芡汁浇在装豆腐饼的大碗中，最后淋上香油即可
制作小贴士
婴幼儿，肺结核、软骨病患者，为了不影响钙的吸收，最好少吃或不吃菠菜。菠菜具有一定的滑肠作用，腹泻患者最好也不要吃。
不喜欢吃菠菜可以用小白菜、油菜等来代替。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28