芝士土豆烤大虾的做法
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芝士土豆烤大虾的食材
9只新鲜大虾
2个小土豆
适量橄榄油
适量盐
适量披萨用芝士
适量色拉酱
适量胡椒盐
芝士土豆烤大虾的做法
1.
新鲜大虾
2.
小土豆.
3.
将虾去头,去掉虾壳,只留虾尾一节壳即可.剖开背部取出虾线.所有虾处理好以后用料酒略腌一下
4.
腌好的虾用开水略焯,虾卷起熟透即可.焯过了虾肉会硬哦
5.
将土豆煮熟,趁热碾成泥状,拌入10G色拉酱,少许胡椒盐调味
6.
将拌好的土豆泥揉成小丸子,镶嵌在卷虾中央
7.
将做好的虾摆放在小烤盘上,上面均匀撒上披萨用芝士.再淋少许橄榄油,烤10分钟左右
8.
表面芝士微焦即可
9.
吃之前淋上色拉酱即可
制作小贴士
.新鲜的大虾经过处理,水焯之后自然形成卷形,中间再镶嵌上土豆泥,与如意的样子很相似
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