鱼香豆腐的做法
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鱼香豆腐的食材
1块豆腐
适量盐
适量大葱末
适量红椒末
适量姜
适量酱油
适量醋
适量白糖
适量香油
适量蚝油
适量淀粉
适量鸡蛋液
鱼香豆腐的做法
1.
鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末
2.
酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁
3.
豆腐切块
4.
裹上蛋液
5.
锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄
6.
趁出备用
7.
再次起锅放油,爆香葱姜末
8.
放红椒末炒匀
9.
放入煎好的豆腐炒匀
10.
中小火煮至收汁即可
制作小贴士
喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
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