咸蛋黄南瓜的做法
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咸蛋黄南瓜的食材
500g南瓜
5个咸蛋黄
适量油
适量盐
适量香葱
咸蛋黄南瓜的做法
1.
南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段
2.
南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟
3.
蒸至熟透，取出晾凉
4.
咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用
5.
锅置火上少许底油，倒入蛋黄末、盐，添入少许清水炒匀
6.
炒出泡沫时，倒入南瓜条
7.
关火，撒少许香葱即可出锅
制作小贴士
没有特别要注意的事项
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