农家小炒牛肉的做法
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农家小炒牛肉的食材
200g牛肉
80g芹菜梗
5－9个小尖椒
3个朝天椒
适量油
适量盐
2片姜
适量姜粉
适量鸡粉
适量酱油
适量盐
适量胡椒粉
适量料酒
适量生粉
适量鸡精
农家小炒牛肉的做法
1.
牛肉加姜粉、盐、胡椒粉、鸡粉和料酒拌匀，再放生粉搅拌均匀，腌制10分钟备用
2.
芹菜去掉根部和叶子，切碎备用
3.
青椒切成小块，朝天椒切碎备用
4.
姜切碎备用
5.
大火爆炒牛肉和姜末，炒至变色后再炒片刻即可出锅备用，多余的油泌出
6.
放入牛肉一起翻炒3－5分钟，临出锅放点酱油即可
制作小贴士
没有特要注意的
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