粉蒸排骨的做法
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粉蒸排骨的食材
500g排骨
2个土豆
1包五香蒸肉米粉
适量蚝油
适量盐
适量姜
适量老抽
适量生抽
适量白胡椒粉
适量糖
粉蒸排骨的做法
1.
准备材料
2.
排骨斩小块放清水里泡去血水
3.
加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀
4.
拌匀后腌制约30分钟
5.
拌入蒸肉米粉
6.
再加少许水或高汤拌匀待用
7.
土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面
8.
赶紧趁热吃吧
制作小贴士
◎排骨下面可以用红薯，南瓜，土豆，豇豆等代替，或者不放。
◎拌米粉时，边拌边加适量水或高汤，这样蒸出来不会干。
◎排骨换成五花肉一样好吃。
◎蒸肉米粉超市有卖，自己做也很简单。做法改日发上。
◎如果喜欢吃辣的，腌肉时加些辣椒粉或者辣椒酱，我要照顾女儿吃饭，所以不会辣。
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