豆腐羊肉卷的做法
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豆腐羊肉卷的食材
500g豆腐
500g羊肉片
适量油
适量盐
60g酷客壹佰的腌肉料
豆腐羊肉卷的做法
1.
准备：豆腐切正方形长条。按照羊肉片的长度来确定，豆腐不要切太厚，一厘米左右即可，太厚不容易入味。羊肉片买涮羊肉的即可，买回来先解冻。
将腌料兑水，调匀，30克腌料，加30克水稀释。我用的是金牌bbq腌料，稍微有点辣味，非常好吃。
2.
羊肉片解冻，铺平。这种羊肉片一般比较碎，可以用两片摞起来裹。上面放上切好的豆腐条，慢慢将其裹起来。
3.
全部裹好，将其放置在一个大号平底碗内。 下饭网www.xiafan.com.cn
4.
腌料兑水，一般是30克腌料兑30克水，60克腌料兑60克水。60克可以腌一公斤肉类。5.
平底锅倒入油，烧热，将豆腐羊肉卷放入，四面煎熟即可。制作小贴士
1、羊肉你要是不喜欢，可以换成牛肉或者猪肉。
2、豆腐不要切太厚，一厘米左右即可，长度根据羊肉片的长度确定。
3、腌料腌制时间也可以自己掌握，可以提前一天晚上做上，第二天早上煎着吃，也可以早上腌上，中午吃，这个过程就非常的简单了，两分钟搞定。
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