冬瓜菊花的做法
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冬瓜菊花的食材
400g冬瓜
适量油
适量盐
100g吉士粉
1杯果粒橙
50g糖
冬瓜菊花的做法
1.
冬瓜1块。
2.
分成8块，去皮切成正方形。
3.
把冬瓜块切成片，让其底部相连。可以用一双筷子放在冬瓜下面，这样就不会切断。
4.
然后再横过来，切成条。同样用筷子垫底。
5.
把切好的冬瓜放入盘中，撒上少许盐。
6.
腌渍一会，用手挤出冬瓜里的水分，花瓣会散开。
7.
放入吉士粉里扑粉。
8.
扑好粉的冬瓜菊。
9.
花瓣朝下放入油锅炸熟【中高油温】。
10.
炸好的冬瓜菊。
11.
淋在菊花上即可。
制作小贴士
要注意一下颜色
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