生巧克力的做法
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生巧克力的食材
130g牛奶巧克力
30g法芙娜
80g淡奶油
适量黄油
适量水饴
生巧克力的做法
1.
将巧克力称量在小盆中，淡奶油和水饴称量在小锅里，称量好黄油备用2.
将淡奶油和水饴混合
3.
迅速倒入巧克力中并用刮刀翻拌
4.
加入黄油5.
用手抽搅拌至巧克力和黄油充分融化，如果此时温度下降，可隔热水略加热
6.
趁温热将巧克力倒入提前垫好油纸的模具中如果巧克力还是温热的，它会自然流动平整，放冷藏室一晚 下饭网，xiafan.com.cn 7.
切好的巧克力滚满可可粉制作小贴士
* 一次吃不了很多的话，可把切好的巧克力冷藏放置，食用前再滚上可可粉。冷藏的生巧克力口感极好，柔滑细腻中又有一丝凉凉的清爽，入口即化！
* 这样的天气，气温已经很高，生巧克力不宜长时间放置室温，它会变软且影响口感。
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