核桃挞的做法
核桃挞的食材
120g麦芽糖
180g鸡蛋
100g核桃
159g挞皮
60g细砂糖
30g黄油
适量肉桂粉
适量盐
核桃挞的做法
1.将挞皮从冰箱内拿出擀平用模具刻出圆形。(挞皮做法看这里)2.刻好的面片放入挞模内捏到位。
3.用叉子插些孔备用。
4.核桃仁碎放入烤箱烘烤几分钟。 下饭网,xiafan.com.cn
5.将黄油溶化和细砂糖、麦芽糖、肉桂粉搅拌均匀。
6.加入鸡蛋搅拌均匀。
7.再加入烤好的核桃碎搅拌。
8.移至预热160度的烤箱烘烤约三十分钟取出即可。 copyright xiafan.com.cn
制作小贴士
① 糖的用量可以随个人口味适量增减。
② 麦芽糖也可以换做糖浆或蜂蜜。
③ 核桃中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,维生素B和维生素E有抗氧化和延缓衰老的功效,还能健
脑、增强记忆。经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。
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