家常排骨的做法
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家常排骨的食材
600g肋排骨
适量油
适量盐
适量红椒
适量蒜姜
适量白料酒
适量酱油
适量红烧汁
家常排骨的做法
1.
肋排洗干净后，用温水泡两个小时，泡去血水，沥干备用2.
红椒斜切成长圈、大蒜切段、姜切片3.
锅烧热油，放姜片和排骨煸炒，烹少许白料酒，稍久炒一会4.
炒得差不多的时候，放盐、酱油和红浇汁翻炒均匀 下饭网www.xiafan.com.cn
5.
汤汁快烧干的时候，放红椒一同翻炒，出锅前放大蒜、淋香油翻炒几下即可。制作小贴士
1.呼好的排骨汤，一次吃不完，可以放入乐扣保鲜盒里面冷冻，下次再呼排骨的时候拿出来，用这老汤呼骨头很香。
2.爱吃辣的可以放点川椒，我家儿子不爱吃，所以就没放。
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