糯米团子红豆粥的做法
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糯米团子红豆粥的食材
200g红豆
100g糯米粉
适量油
适量盐
适量糖
糯米团子红豆粥的做法
1.
红豆提前一晚加水浸泡，淘洗干净后入电饭褒（1 ：4）的比例加水调煮粥档50分钟。2.
煮至红豆用手轻轻的捻碎就可以了。3.
将煮好的红豆汤水倒入料理机内搅拌。4.
打麿成浆。 内容来自xiafan.com.cn 5.
打麿好的红豆沙用勺子按压过筛。6.
过筛后的豆皮倒掉不用，过滤好的红豆沙备用。7.
糯米粉用温水搅拌成雪花状。8.
和成光滑的面团盖上盖饧10分钟。 www.xiafan.com.cn 9.
揪小剂用手掌搓成直径约1.5厘米的圆球。10.
搓好的团子用干糯米粉再滚沾一遍。11.
豆沙加适量清水用小火煮开。12.
加入适量砂糖和少许盐。 本文来自下饭网xiafan.com.cn 13.
煮至汤团飘浮粥面即可。制作小贴士
① 红豆要提前一晚加水浸泡。这样更容易煮烂。
② 搅拌红豆时可以适量加些水方便搅拌。
③ 煮豆沙时不要停的用木铲搅拌，以免沾锅。
④ 汤团可以买现成的
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