尖椒炒干豆腐的做法
尖椒炒干豆腐的食材
100g尖椒
300g干豆腐
150g猪里脊肉
适量油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量老抽
适量葱姜蒜
尖椒炒干豆腐的做法
1.尖椒切丝,买来的切好的干豆腐丝备用,猪里脊肉切丝,用料酒,生抽,老抽和盐腌一会。2.锅热油,放入肉丝,加葱姜炒 3.炒后装盘待用 4.以少量油爆香姜葱蒜
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5.放入尖椒翻炒 6.放入干豆腐丝翻炒 7.再加一点盐和生抽,出锅前放入一点蒜就可以了。
制作小贴士
放入干豆腐翻炒几下过后,一定要加水盖上锅盖炖上几分钟,这样干豆腐才能更入味哦。
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