锅塌豆腐的做法
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锅塌豆腐的食材
700g豆腐
适量油
适量盐
适量葱
适量生抽
适量淀粉
适量鸡蛋
锅塌豆腐的做法
1.
豆腐切块
2.
葱切好备用
3.
鸡蛋和淀粉加水，调成糊
4.
豆腐块放入蛋液面糊中
5.
锅中放少量油，把豆腐放进去一面煎熟。 下饭网，xiafan.com.cn 6.
放入葱，加生抽和盐，炒匀即可。制作小贴士
煎豆腐时一定要把豆腐煎定形后再翻面,这样煎出来的豆腐不易碎,当然了,也可以把豆腐沾上面粉或是鸡蛋液煎,那样也不容易碎还好吃.
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