萝卜烧牛腩的做法
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萝卜烧牛腩的食材
600g牛腩肉
600g白萝卜
适量油
适量盐
适量大料
适量草果
适量酱油
适量冰糖
适量料酒
适量橙皮
萝卜烧牛腩的做法
1.
将牛腩肉切成1.5厘米左右见方的块，放入凉水中煮开煮变色，捞出沥干待用，此步骤为了去除牛腩中的血污和腥味。2.
萝卜切成大的滚刀块。3.
将焯过水的牛肉放入电压力煲内胆锅内。4.
将姜、大料、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、丁香、肉寇放入一次性调料袋中放入煲内，如果家里没有齐全的香料，用现成的炖肉调料也可以，再加入料酒、冰糖、酱油、油和盐。 本文来自下饭网xiafan.com.cn 5.
将内胆放入电压力煲内，盖好锅盖选择“蹄筋”即可。制作小贴士
萝卜切大块，要不萝卜炖得有点太烂了或者用胡萝卜之类硬一些的蔬菜。
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