麻婆豆腐的做法
|
麻婆豆腐的食材
200g豆腐
100g牛肉馅
适量油
适量盐
适量青蒜
适量辣椒粉
适量花椒粉
适量糖
适量豆豉
适量豆瓣酱
麻婆豆腐的做法
1.
将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡2.
豆豉、豆瓣酱剁碎，青蒜切段，姜切末3.
炒锅烧热，放油，放如牛肉馅炒散4.
待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒 下饭网www.xiafan.com.cn 5.
放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色6.
下肉汤煮沸7.
放入豆腐煮3分钟8.
加酱油、青蒜段、糖，用盐调味
9.
盛出后撒上花椒面 www.xiafan.com.cn 制作小贴士
1、豆腐在煮前，要用冷咸水浸泡一下，这样更容易入味。
2、在煮的时侯尽量少用铲翻动。手握锅把手多晃动一下。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28