鲜虾粉丝沙拉的做法
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鲜虾粉丝沙拉的食材
200g虾
100g洋葱
50g香芹菜
50g粉丝
适量油
适量盐
适量鱼露
适量青柠檬
适量砂糖
适量鸡精
鲜虾粉丝沙拉的做法
1.
材料2.
粉丝放入沸水中煮熟，捞出浸入冰水中，沥干水放入大盆中。3.
虾去头去壳去肠，用刀在虾背轻划，去掉虾线。4.
收拾好的虾用水焯熟，浸入冰水，沥干放入大盆中。 内容来自xiafan.com.cn
5.
小红辣椒和大蒜分别剁碎，加入鱼露和青柠汁、糖调成沙拉汁，倒入大盆中拌匀即可。制作小贴士
1、拌好后放冰箱冷藏后味道更好。
2、泰国菜的酸不用醋，只加青柠汁。如果喜欢酸味，可以多加青柠汁，而不要用白醋代替。
3、最好不加盐，用鱼露来调味
4、我加了一点蒜沫，也很好吃
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