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素炒萝卜丝的做法

素炒萝卜丝的食材

400g白萝卜

15g香葱

适量油

适量盐

适量姜

适量糖

素炒萝卜丝的做法

将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末 2. 素炒萝卜丝的做法第2步图示

炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；
3. 素炒萝卜丝的做法第3步图示

放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；
4. 素炒萝卜丝的做法第4步图示

出锅装盘，用葱丝装饰即可。内容来自xiafan.com.cn

制作小贴士

切好的萝卜丝用盐腌一下会更脆，但注意盐的多少，别太咸了才好。

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