炝拌萝卜皮的做法
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炝拌萝卜皮的食材
400g心里美萝卜
适量香油
适量鸡精
适量干红辣椒
适量花椒
适量糖
适量盐
适量油
炝拌萝卜皮的做法
1.
心里美萝卜1只。2.
将萝卜洗净，用少许盐仔细搓洗萝卜表面，然后再用清水清洗，直到清洗彻底干净。将萝卜皮滚刀切成大小合适的块。3.
用1茶匙盐将切好的萝卜皮拌匀，腌制10分钟，然后将渗出的水份倒掉。4.
根据口味加入香油、糖、鸡精，调好味道。 下饭网，xiafan.com.cn 5.
将炸好的辣椒和油一起倒入萝卜皮中，拌匀即可，很下饭。制作小贴士
萝卜皮先用盐爆腌一下，去除辛辣味。使萝卜皮更加香脆。
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