南瓜慕斯的做法
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南瓜慕斯的食材
300g南瓜
250g淡奶油
适量吉利丁片
适量柠檬汁
适量糖
南瓜慕斯的做法
1.
南瓜去皮去瓤切成小块放入蒸锅中蒸软，也可以蒙上保鲜膜（别忘了用牙签在保鲜膜上扎几个小孔用来透气）放入微波炉中叮软，将200克蒸软以后的南瓜碾成泥，其余南瓜切成小块待用。2.
将冷藏过的淡奶油加入适量糖用打蛋器打发，如果使用含糖的鲜奶油就不用加糖了。3.
将吉利丁片用少量水泡软，隔水加热融化，加入南瓜泥中拌匀。 www.xiafan.com.cn 4.
将柠檬汁加入南瓜泥中拌匀。5.
将打发以后的鲜奶油加入到南瓜泥中切拌均匀。6.
选择透明的容器，塑料杯或者玻璃杯，底部放入几块南瓜。7.
将慕斯放入冰箱冷藏定型即可，吃之前可以用鲜奶油等做装饰。 下饭网，xiafan.com.cn
制作小贴士
冷藏3-4小时
偷偷说，味道真的不错呢，淡淡的南瓜的香甜，配合着松软的南瓜戚风，以后可以做这个给俺也有糖尿病的老爹了。不过，俺偷吃的是边角料哈！嘿嘿！
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