马兰头拌香干牛肉的做法
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马兰头拌香干牛肉的食材
200g马兰头
80g熟牛肉
4块香干
适量香油
适量盐
15ml生抽
2g白糖
10ml香醋
5ml辣油
马兰头拌香干牛肉的做法
1.
马兰头洗净沥干水分。
2.
准备好熟牛肉和香干，蒜瓣。
3.
把熟牛肉，香干，蒜瓣全部切碎放入碗中。
4.
马兰头焯烫。
5.
沥干水分切碎。
6.
放入碗中加入盐和糖，生抽。
7.
加入香醋。
8.
加入辣油。
9.
全部拌均匀即可食用。
制作小贴士
马兰头焯烫可在水中加点盐，即可保持颜色，也能除去一些苦涩味道。
最后要加香油体香。
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