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香菇烧花菜的做法

香菇烧花菜的做法

香菇烧花菜的食材

    300g花菜

    50g香菇

    适量油

    适量盐

    适量葱姜

    2g糖

    15ml生抽

    适量鸡精

    适量香油

香菇烧花菜的做法

1.香菇烧花菜的做法第1步图示花菜洗净用手掰小块,香菇洗净切小块。 2.香菇烧花菜的做法第2步图示把香菇用淡盐水焯烫一下。 3.香菇烧花菜的做法第3步图示再把花菜也焯烫一下过凉备用。 4.香菇烧花菜的做法第4步图示炒锅倒油爆香葱姜。 5.香菇烧花菜的做法第5步图示倒入花菜翻炒均匀。 6.香菇烧花菜的做法第6步图示再把香菇倒入一起翻炒片刻。 7.香菇烧花菜的做法第7步图示加一些糖翻炒均匀。 8.香菇烧花菜的做法第8步图示再加盐继续。 9.香菇烧花菜的做法第9步图示加入生抽。 10.香菇烧花菜的做法第10步图示加少许清水烧制片刻入味。 11.香菇烧花菜的做法第11步图示再加鸡精,香油翻炒均匀关火。

制作小贴士

香菇和花菜淡盐开水焯烫一下,即可除去一些残留的农药,吃着更放心,也能缩短炒菜的时间。

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