香菇苔菜炒肉的做法
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香菇苔菜炒肉的食材
6朵香菇
500g苔菜
150g猪肉
2个红辣椒
30ml油
2g盐
适量葱
适量姜
适量蒜
15ml料酒
20ml酱油
2g味精
香菇苔菜炒肉的做法
1.
苔菜洗净切寸段。
2.
过热水淖一下。
3.
香菇洗净。
4.
葱、姜、蒜切碎。
5.
锅里放油，放入肉片煸炒。
6.
放入葱、姜、蒜、尖椒煸炒出香味。
7.
添加料酒、酱油。
8.
放入香菇翻炒。
9.
添加适量水烧制片刻。
10.
放入苔菜翻炒均匀。
11.
盛入盘中，即可享用。
制作小贴士
出锅前放入盐和味精调味即可。
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